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segunda-feira, 13 de abril de 2026

Separação e acomodação em rolls: erros comuns na logística de Mercearia e líquidos

          

📦 Separação e montagem de rolls: eficiência ou risco oculto?

Nossa image de hoje mostra dois rolls de separação, um com produtos de mercearia e outro com líquida, ambos envoltos em filme stretch. Apesar de aparentemente organizados, uma análise mais crítica revela problemas na lógica de montagem e acomodação da carga, que podem impactar diretamente a operação logística.

  • 🔍 Análise da montagem dos rolls
  • ❌ Pontos de atenção identificados:

  • Mistura de categorias no mesmo roll (caixas diversas com padrões diferentes)
  • Distribuição de peso inadequada (itens pesados não estão totalmente na base)
  • Risco de avaria (caixas inclinadas e pressão lateral do stretch)
  • Excesso ou má aplicação de stretch, podendo mascarar erros de montagem
  • Falta de padronização visual, dificultando conferência e transporte
  • ⚠️ Sobre o roll de líquidos:
  • Melhor organização visual
  • Porém ainda com risco de tombamento lateral se não houver travamento adequado

  • 🧭 A cartografia (endereçamento) ajudou?
  • Provavelmente não foi plenamente seguida ou aplicada corretamente.
  • Uma boa cartografia deveria garantir:
  • Separação por família de produtos
  • Sequência lógica de picking
  • Montagem estruturada (pesados embaixo, leves em cima)
Neste caso, a montagem sugere:
  • → Picking por conveniência ou pressa
  • → Ausência de conferência final
  • → Falha no treinamento ou na padronização

  • ❓ Análise com os 5 Porquês
  • Problema: Montagem inadequada dos rolls (risco de avaria e ineficiência)
  • Por que os produtos estão mal acomodados? → Porque não seguiram uma lógica correta de separação e empilhamento
  • Por que a lógica não foi seguida? → Falta de padronização ou treinamento
  • Por que não há padronização clara? → Processos não estão formalizados (POP inexistente ou ignorado)
  • Por que o processo não é seguido? → Falta de auditoria e cobrança operacional
  • Por que não há controle efetivo? → Ausência de indicadores de qualidade na separação

  • ⚠️ Principais riscos operacionais
  • Avarias de produtos (principalmente embalagens frágeis)
  • Retrabalho e devoluções
  • Perda de produtividade no transporte
  • Dificuldade na conferência e expedição
  • Insatisfação do cliente final

  • ✅ Roteiro de boas práticas
  • 1. Padronização de montagem de rolls
  • Produtos pesados sempre na base
  • Itens frágeis e leves no topo
  • Separação por categoria (mercearia, líquidos, etc.)
  • 2. Aplicação correta de stretch
  • Uso suficiente para estabilização (sem deformar carga)
  • Fixação adequada na base do roll
  • Evitar “compensar erro” com excesso de filme
  • 3. Uso correto da cartografia
  • Picking por rota lógica (endereçamento inteligente)
  • Separação orientada por sistema (WMS, se disponível)
  • Agrupamento por cliente/pedido
  • 4. Treinamento operacional
  • Capacitação prática dos operadores
  • Simulações de montagem correta
  • Feedback contínuo no chão de armazém
  • 5. Auditoria e indicadores
  • Checklists de conferência na expedição
  • Indicadores de avaria e retrabalho
  • Monitoramento da qualidade da separação

🧠 Conclusão

A montagem de um roll vai muito além de “colocar produtos dentro”. Ela representa a qualidade da operação logística como um todo.

Sem padronização, treinamento e controle, o que parece organizado pode esconder falhas que geram custos, riscos e perda de eficiência.

A aplicação de conceitos simples como cartografia bem definida, montagem estruturada e auditoria contínua é o caminho para uma operação mais segura e produtiva.

Fonte Blog logisticabrsp.com.br

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